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    西點主廚養成攻略
    West Dessert Chef
    歐洲地道的西點烘焙技藝,讓你成為西點大師
    • 學習時間

      180學習日約9個月(共計1080課時)學習品種約320余款

    • 常溫蛋糕類

      日式輕芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕妙芙、黑美人芝士等(約15種)

    • 餅干類

      杏仁曲奇、意大利餅干、椰蓉球、蔓越莓餅干檸檬杏仁曲奇等(約28種)

    • 面包類

      軟質、歐式、法式、披薩、丹麥及天然酵母面包(約101種)

    • 塔、派、甜品、慕斯類

      馬卡龍、閃電泡芙、天鵝泡芙、慕斯、法式甜點、俄羅斯提拉米蘇等(約85種)

    • 裱花類

      蛋糕基礎(約20)、花卉(約15)、花邊
      (約15種)

    • 翻糖、姜餅類

      各種造型、各式花卉(約30種)

    • 月餅類

      廣式月餅、蘇式月餅、冰皮月餅的制作等 (約3種)

    • 國內創新/情景教學模式

      國內創新
      情景教學模式
    • 互動式實操課程

      互動式
      實操課程
    • 告別傳統課業負擔

      告別
      傳統課業負擔
    • 告別黑板/課桌椅考試卷

      告別黑板
      課桌椅考試卷
  • 校園環境
  • 校園環境
  • 水果蛋糕
    水果蛋糕
    Fruit cake
  • 葡式蛋撻
    葡式蛋撻
    The Portuguese egg tart
  • 果味華夫餅
    果味華夫餅
    Fruit a waffle
  • 檸檬慕斯
    檸檬慕斯
    Lemon mousse
  • 馬卡龍
    馬卡龍
    Marca dragon
  • 法式乳酪蛋撻
    法式乳酪蛋撻
    French cheese tart
  • 慕斯拼盤
    慕斯拼盤
    Mousse platter
  • 韓式裱花蛋糕
    韓式裱花蛋糕
    Korean decorating the cake
  • 校園環境
  • 校園環境
  • 校園環境
  • 校園環境
  • 校園環境
  • 愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質。
    西點市場無明顯年齡分隔,潛在客戶群為14-70歲。
    各種西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占市場,西點師供不應求。
    西點行業巨大的市場容量及發展前景,成為大多人創業的選擇。
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    同學們,成長很澀,沒關系,
    歐米奇一直都在,我們是你堅強的后盾,
    讓我們一起克服成長的苦澀,一起走向更美好的明天!

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    姓名區域專業學時
    • 朱*明 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*靜 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄺*鳳 煙臺 烘焙甜點 60個學習日
    • 蔡* 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*飛 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 單*美 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 王*婷 煙臺 烘焙甜點 60個學習日
    • 張*盛 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 呂*成 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 朱*瑩 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 曹*艷 威海 烘焙甜點 180個學習日
    • 徐*德 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 鄭* 威海 烘焙甜點 120個學習日
    • 傅*園 煙臺 烘焙甜點 180個學習日
    • 李*碩 威海 烘焙甜點 180個學習日
    • 馮*鵬 煙臺 烘焙甜點 180個學習日

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